五宝鸽汤底鲜美 鸽子肉滑嫩鲜美 ,鸽肉味咸性平,有滋肾益气,补血调经功效。而其中放的佐料也是整过汤的点睛之笔 绿豆清热解毒 ,枸杞更好的补血, 红枣都是补血益气 ,莲子口感柔滑 其中还有黏黏的糯米, 使得汤更加浓稠 有味道,整个汤膳味道鲜美。
主料
鸽子 :一只辅料
红枣 :5个绿豆 :15
盐 :适量
枸杞子 :10
莲子 :15
糯米 :30
具体步骤
1.鸽子洗净,红枣,枸杞子绿豆,莲子及糯米洗净。
2.所有材料一起放炖盅。
3.用凉开水浸末过鸽子。
4.盖盖子,隔水炖1.5小时。
5.加适量的盐调味 ,这道养生的五宝鸽汤就做好了。
用老鸽子炖汤更好喝。湿热体质的人可以减红枣枸杞子