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主料
辅料
具体步骤
1.鸡蛋打入碗中搅散。
2.西红柿洗净切片。
3.炒锅倒油,将鸡蛋炒熟盛出,留底油。
4.倒入西红柿翻炒一下。
5.加适量盐炒匀。
6.再倒入炒好的鸡蛋,快速的翻炒均匀。
7.出锅。
烹饪技巧
炒鸡蛋时油热了以后,倒入鸡蛋液,开小火定型即可盛出,注意不要炒糊了。
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