瘦肉炒黄瓜红椒的做法|瘦肉炒黄瓜红椒怎么做

“大家好，凤记美食逢周四、周六、周日上午10点在虎牙直播间，直播美食制作全过程，欢迎大家一同来分享。”

食材明细

• 咸香 （口味）
• 炒 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

瘦肉炒黄瓜红椒的做法步骤

• 1、黄瓜洗净切块用适量盐腌渍10分钟，然后洗过打起。用盐淹渍过的黄瓜更脆。

• 2、猪肉切片腌制好备用。

• 3、红椒洗净切圈。

• 4、黄瓜和红椒飞水过凉。

• 5、锅烧热下油、葱、蒜爆香。

• 6、下猪肉煸炒。

• 7、猪肉八成熟时下黄瓜和红椒调好味，一同翻炒，勾薄芡淋上香油出锅。

• 8、装盘。