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1、食材:剩饭。
2、瘦肉。
3、莴笋(已去皮)。
4、红椒。
5、将瘦肉放在案板上切碎。
6、放入盘中,加点料酒、盐、色拉油拌匀,待用。
7、将莴笋用清水淋一下,放在案板上切碎,待用。
8、将红椒去蒂去籽洗净,放在案板上切碎,待用。
9、起锅倒油烧热,下入瘦肉翻炒翻炒。
10、接着,合入剩饭翻炒翻炒。
11、然后,合入切好的莴笋和红椒翻炒翻炒。
12、最后,加点盐、鸡精调味炒匀,即可。
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