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1、前腿肉洗净切薄片。
2、切好的瘦肉加入少许料酒,花生油抓匀静置。
3、青瓜洗净切薄片。
4、热锅下油将瘦肉炒一下。
5、放入青瓜片翻炒。
6、少许盐调味。
7、快速翻炒均匀即可出锅。
8、成品。
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