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1、食材:瘦肉(已清洗)、茭白(已剥壳清洗)、青椒(已去蒂去籽清洗)。
2、将青椒放在案板上切开,茭白切成片。
3、将瘦肉放在案板上切成片。
4、起锅倒油烧热,下入切好的瘦肉翻炒翻炒至变色。
5、接着,加适量的料酒。
6、加适量的酱油。
7、翻炒翻炒。
8、然后,合入切好的茭白和青椒翻炒翻炒。
9、最后,加适量的盐。
10、加适量的味精。
11、调味炒匀即成。
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