最爱的茭白青椒炒肉丝怎么做好吃

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

肉丝 ：200
青椒 ：1只
茭白 ：400

辅料

油 ：适量
盐 ：适量
姜 ：适量
料酒 ：适量

具体步骤

1.茭白洗净切成丝，青椒也洗净切成丝。

2.肉一小块切线，切少许姜丝。

3.坐锅热油，下肉丝煸炒，至肉丝变色入适量料酒。

4.倒入茭白丝翻炒。

5.移入少许水，青椒丝倒在面上。

6.盖上锅盖略煮一会儿。

7.开盖，把各种食材翻炒均匀，入盐调味。

8.起锅装盆。

烹饪技巧

茭白买回家后如果不马上做，可以养在水里保鲜。