美味椒丝毛豆炒茭白怎么做好吃

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:10分钟

一听到椒丝毛豆炒茭白，让我的口水都要流下来了，辣辣的椒丝配上营养丰富的茭白，饭都可以多吃两碗了，这是杭州的一道特色菜呀。大家也可以尝试做做，非常的简单方便。同时夏天是吃茭白的好时候，也是时令菜，吃在对的季节，就是吃的健康。

主料

青椒 ：半个
红椒 ：半个
嫩茭白 ：5个
毛豆 ：100

辅料

姜 ：2片
油 ：适量
盐 ：适量
蔬鲜调味料 ：少许
酱油 ：1汤匙

具体步骤

1.材料；

2.茭白切丝；

3.青红椒切丝；姜切丝；

4.毛豆入沸水中煮3分钟，捞出过凉；

5.锅中油烧热煸香姜丝；

6.加入茭白炒至变软；

7.再加入毛豆和椒丝炒匀；

8.最后加盐、酱油、蔬鲜调味料炒均匀入味就可以了。

烹饪技巧

茭白选嫩的好吃。