茭白可能很多人都没有听过,但是小编就吃多了,因为小编刚好就住在他生长的地方——长江湖地一带。它适合在淡水里生长。茭白含较多的蛋白质,能补充人体的营养物质。它还有利尿止渴、解酒毒,.补虚健体的功效。茭白肉丝炒干面皮的味道鲜美,营养价值也较高。
主料
干粉皮 :250茭白 :2根
猪肉 :200
辅料
油 :适量生抽 :适量
盐 :适量
具体步骤
清洗干净切好,肉末提前炒好
2.将辣椒,姜,大蒜切成1厘米左右长度
3.将上一步的原料放入绞肉机绞细
4.将绞好的原料加入盐、白酒和炒香的花椒搅拌均匀
再次炒均匀入,然后装盘