“驴肉营养丰富有降压降脂、安神养血、滋阴壮阳,家里大人小孩都适合吃。”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 炒 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
驴肉炒青瓜的做法步骤
1、准备好食材:如图所示。
2、青瓜切片,切点姜丝蒜片。
3、驴肉切片,放腌料抓匀再放点花生油锁住水分让肉质更鲜嫩。
4、热锅放油,下姜丝炒香。
5、放驴肉大火翻炒。
6、炒得焦香一点,先盛上碗备用。
7、锅中有底油,放蒜片炒香。
8、下青瓜大火翻炒一下下。
9、调点盐再次翻炒一下下。
10、将炒好的驴肉回锅继续翻炒一会儿就可以了。
11、青爽不油腻的家常小炒上桌了。
12、成品图。