懒人版|炝炒绿甘蓝怎么做好吃

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

绿甘蓝 ：500

辅料

盐 ：适量
油 ：适量
白醋 ：适量
花椒粒 ：适量
大蒜 ：适量
干红椒 ：适量

具体步骤

1.备齐材料

2.甘蓝仔细清洗干净后用清水泡十几分钟，再用清水冲洗一下

3.蒜切片，干红椒用湿布清洁

4.起油锅

5.大火爆香花椒粒

6.加入大蒜煸炒，加入干红椒煸炒

7.加入绿甘蓝大火快速翻炒

8.加入盐、白醋调味，翻炒均匀出锅装盘。

烹饪技巧

1.甘蓝清洗后泡十几分钟，力争去除农药残留。2.喜欢吃辣子可以将干红椒过水浸泡两分钟，擦干切段。