主料
杏仁TPT粉 ：365公克糖粉 ：435公克
全蛋 ：521公克
牛奶 ：391公克
奶油 ：470公克
低筋面粉 ：470公克
可可粉 ：94公克
小苏打粉 ：10公克
松子 ：80公克
辅料
具体步骤
1. 将松子放入烤盘中，以上火180、下火180℃烘烤约5分钟备用。
2. 将糖粉、杏仁TPT粉混合一起过筛备用。
3. 将低筋面粉、可可粉与小苏打粉混合一起过筛备用。
4. 奶油切片，以隔水加热方式使其充分融化备用。
5. 将作法2放入搅拌缸中，分次加入全蛋以中速搅拌至完全均匀且湿软，再倒入作法3粉料。
6. 将作法5续以中速搅拌均匀后，加入作法4的奶油拌匀，再加入牛奶拌匀成面煳。
7. 将作法6的面煳倒入纸杯模中抹平，均匀撒上作法1的材料，移入预热好的烤箱，以上火180℃、下火180℃烘烤约40分钟即可。
