家常红烧猪肉做法--不知道大家有没有吃过红烧肉呢，红烧肉很是受家人的喜欢，软嫩香滑，好吃不油腻，不过因为红烧肉用的是五花肉，毕竟肥肉多些，所以我加入一些土豆，既吸收了肉中的油汁还很入味，软软的香香的，比红烧肉还好吃。那我们就一起来做吧！
主料
五花肉 ：500土豆 ：2个
辅料
花椒大料 ：适量干红椒 ：适量
肉桂 ：适量
姜 ：适量
料酒 ：适量
具体步骤
五花肉洗净去除皮上的杂质；
切块，约小半杯料酒加水没过猪肉泡5分钟，去腥，取出沥干水分；
土豆去皮切滚刀块；
炒锅加入适量油；
加入白糖炒出糖色，加入猪肉翻炒上色；
加水没过肉1寸即可，加入花椒大料、肉桂、干红椒、老抽、姜片，大火烧开，改小火炖半个小时；
加入土豆、盐小火炖15分钟；
大火收汁；
出锅装盘，满满的一大盘红烧肉啊
