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主料
辅料
具体步骤
1. 面粉放少许盐和成面团,稍硬点儿,醒2小时。
2. 面搓成细条,切成小块。
3. 用切菜刀刃把小面块再竹帘上擦成螺丝卷。
4. 螺丝卷成品。开水煮熟。
5. 炒锅放油,依次放入葱姜蒜,炒香,再放入文蛤肉、海带丝、小白菜,炒熟,放入少许开水,煮开。
6. 把海鲜菜盛放在煮熟的螺丝面上,开吃了。
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