主料
乌冬面 :1辣白菜 :1小碗
韩国辣酱 :一勺
黑胡椒 :一勺
糖 :适量
辅料
洋葱 :适量胡萝卜 :适量
青椒 :适量
具体步骤
1. 把青椒,洋葱和胡萝卜切丝备用
2. 辣白菜切丝备用
3. 放入油,炒青椒,胡萝卜,洋葱丝,最后放入切好的泡菜,盛出来备用
4. 做开水煮乌冬面,两三分钟即可盛出
5. 油锅里放一小勺油,开小火,放一小勺水,赶紧放火锅辣酱,用勺搅拌,再放一些糖
6. 酱汁调好后倒入面条,小火搅拌
7. 再把已经炒好的菜放入面条里,加入黑胡椒粉,和盐就可以出锅了
8. 装盘!
买辣白菜的时候多管服务员要些汤回来,辣白菜可以尝尝,以酸味为主