黑松露煎和牛扒怎么做好吃

准备时间:无　　　　烹饪时间:60分钟

主料

牛眼肉Rib Eye of Wagyu Beef ：适量
黑松露Black Truffle ：适量

辅料

具体步骤

1. 先将牛眼肉切成块，约100克1件。Cut the rib eye of wagyu beef into small pieces, around 100g per piece.

2. 牛扒煎至七成熟放入碟中。Pan-fried rib eye of wagyu beef until fairly cooked.

3. 将黑松露刨片放在牛扒上。Put the sliced black truffle on the top.

4. 最后淋上调好味的酱汁即成。To flavor with sauce.

烹饪技巧

PAN-FIREDWAGYUBEEFSTEAKWITHBLACKTRUFFLE来自：北京丽思卡尔顿酒店二层玉中餐厅