美味的煎牛扒怎么做好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

牛肉 ：200

辅料

黑胡椒酱 ：适量
洋葱 ：适量
黑胡椒 ：适量
西兰花 ：适量
盐 ：适量
黄油 ：适量
番茄酱 ：适量
大辣椒 ：适量

具体步骤

1.主要准备的食材如图。

2.先将大辣椒，洋葱，西兰花，分别切丁。

3.热锅凉油，倒入适量的橄榄油。

4.将上面准备的蔬菜倒入翻炒一下。

5.倒入适量的黑胡椒。

6.适量的盐，翻炒出锅备用。

7.另起锅，将黄油倒入溶化后，倒入牛扒。

8.煎至双面金黄，七分熟，装盘备用即可。

9.锅内剩下的汁，倒入番茄酱，黑胡椒酱，翻炒一下，收一下汁。 牛扒汁就做好了。

10.将煎好的牛扒，配菜，分别摆盘装好。

11.吃的时候，在牛扒上浇些牛扒汁，即可。

烹饪技巧

煎牛扒的火候不易过大，中火即可。