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主料
辅料
具体步骤
1.葱姜蒜切好备用。
2.牛肉解冻。
3.锅中加油,放入葱姜蒜,红辣椒,炒香后放入牛肉。煸炒一会,加料酒,酱油,醋,糖,少许盐,一点水。
4.翻炒均匀,用水淀粉勾薄芡。
5.出锅啦。
烹饪技巧
酱油少加或不加,否则颜色会不好看。
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