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主料
辅料
具体步骤
1. 鸡汤入锅中煮开,放入切成大母指大小的冬瓜,煮五分钟,盖盖,熄火。十五分钟后盛起。
2. 瘦肉剁碎,加盐,生抽,生粉搅拌。香菇发好,洗净,剁碎,与肉碎搅拌均匀。
3. 起油锅,炒瘦肉香菇碎,加蚝油,鸡汤,煮开后铺在冬瓜上。
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