西餐与中餐相比，安静沉稳，味美且鲜，已经成为很多白领们日常生活中的一个常见选择，这道蒜蓉迷迭香煎鸡扒就是将鸡扒用迷迭香腌制后用橄榄油煎制而成的经典西餐菜品，它有促进消化、提高人的免疫力等功效，非常适合食用，但西餐做工细腻，一定要有足够的时间再来尝试哟。
主料
鸡扒 ：2块辅料
蒜蓉 ：适量迷迭香 ：1小勺
橄榄油 ：少许
生抽 ：少许
盐 ：少许
白酒 ：少许
具体步骤
准备材料
鸡扒用刀背剁松
蒜蓉迷迭香，加入少许橄榄油、盐搅拌均匀，加入鸡扒用手抓均匀腌制
热锅，下少许油，下鸡扒
煎好一面再翻另一面煎至金黄
下生抽，
下少许白酒炒至均匀上碟
煎鸡扒剩下汁留在锅里，用碗加入少许蚝油和生粉加入少量水搅拌均匀，倒入锅里的汁里炒至浓稠
倒在鸡扒上即可
