美味的蒜香鸡腿扒，这是一道很可口的家常菜，软糯的鸡腿扒散发着诱人的香味，香香的鸡腿肉融合了碎碎的蒜味，不仅好吃，而且鸡腿肉还对身体有一定的益处，美味的鸡腿扒闻起来让人垂涎三尺，吃起来恨不得把舌头都咬掉，而且在观感上也是美的享受。
主料
鸡腿 ：适量辅料
蒜 ：适量盐 ：适量
具体步骤
鸡腿从中间切开，把肉叭成一块，类似扒的样子，记得前后的筋要连着，不要弄掉.腌制45分钟，可以放冰箱冷藏，腌好后将蒜米叭下来，煎的时候就不会有蒜米煎糊了
开大火热锅后加入适量油，热后，先从皮的一面放下去煎，改小火，每隔10秒就移一下，不然会粘住锅，上色了就换一边煎！
两边煎好了，因为怕热气，就加点水慢慢煎熟，加水的时候，水里加点酱油和盐会更好！收汁了以后，找最厚的肉扒开看一下熟了没？没熟再煎一会，熟了就加入葱花翻炒两下起锅。
