美味可口的蒜香烤牛腿就是我们今天需要去学习如何制作的一道十分好吃,也是十分简单的美食哟。最近我们家里面喜欢上吃牛肉了,从最初的炸牛肉,到白萝卜炖牛肉,再到红烧牛肉,再到现在的蒜香烤牛腿。这些关于牛肉的做法,我觉得还是蒜香烤牛腿好吃。
主料
牛腿肉 :400土豆 :200
辅料
料酒 :适量五香粉 :适量
姜 :适量
具体步骤
带骨牛腿肉浸去血水
大蒜切碎,加入盐,生抽,老抽,五香粉,葱姜,胡椒粉和牛肉拌均匀,冷藏一晚
牛肉防止咬不动,蔬二十分钟
土豆去皮切滚刀,放微波炉叮一分半
牛肉和土豆一起放入空气炸锅,浇一点油,撒椒盐粉,孜然粉,180度15分钟,搞定(没空气炸锅的,用油锅炸也行,就是费油)