家庭版糯米圆子怎么做好吃

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟

主料

糯米 ：1斤
鸡蛋 ：3个
腊肉 ：少许

辅料

盐 ：少许
味精、胡椒 ：少许
花椒 ：数颗
葱 ：1两

具体步骤

1. 糯米淘净后，清水泡10分钟

2. 糯米放入大锅中，水开后立刻用漏勺滤起来，放在蒸锅里，上气后蒸20分钟直到米断生

3. 蒸好的糯米，倒入盆中

4. 放入腊肉、鸡蛋、葱、姜、胡椒、味精、盐

5. 趋热混和好！很漂亮吧

6. 用手捏成圆子，一定要趋热哦！糯米很沾手，放碗凉水在旁边，边捏边用手沾冷水、才不会沾手

7. 圆子上火蒸10分钟

8. 香气扑鼻的糯米圆子出锅了