主料
木薯淀粉 :170紫薯 :300
南瓜 :300
辅料
白糖 :适量红豆 :适量
莲子 :6颗
具体步骤
1. 紫薯,南瓜隔水高压锅内蒸熟,五分钟左右
2. 300g的量加140/170木薯粉,适量白糖,南瓜水分多,注意食材用量,紫薯比较干,和的时候加适量水,多揉才能食用时更q,揉好后弄成自己喜欢的形状,我是搓成长条切段,然后沸水里煮,浮起来,再煮一会儿,用筷子搅动,以免粘锅。紫薯要串色,所以先煮南瓜,煮好乘起来再煮紫薯,煮好过冷水,用冷水冲冲,会很Q
3. 加入你喜欢的其他食物
4. 完成
糖,红豆,莲子根据自己口味加,还可以加龟苓膏