家庭版红烧茄子怎么做好吃

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟

主料

茄子 ：一个
红辣椒 ：1个

辅料

盐 ：少许
葱 ：半棵
姜 ：少许
蒜 ：少许
糖 ：少许
酱油 ：少许

具体步骤

1. 茄子切成棱形，放盐水中吸干水分！

2. 配料准备好！

3. 茄子泡二十分钟后控干水分！上面！

4. 油七分热时开始下锅炸

5. 炸好备用！起锅放少许油配料翻炒出香味！然后把茄子下锅，加水放盐和酱油，糖！待水分留少许，可关火出锅！

6. 还不错吧！主要是味道没的说！