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主料
辅料
具体步骤
1.茄子切条,猪肉切片,虾干去头。
2.蒜头爆香。
3.茄子倒下去炒到半软。
4.炒成这样差不多了。
5.茄子倒到沙煲备用。
6.把虾干跟猪肉爆香。
7.把猪肉和虾干铺在茄子上面,葱花也洒在上面,然后把酱油,盐,鸡粉洒在上面,加适量的水和油,等茄子煮软了,就好了。
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