家庭版茶树茹焖茄子(家常菜)怎么做好吃

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟

主料

茶树菇 ：220
茄子 ：320

辅料

火腿肠 ：半根
酱油 ：适量
鸡粉 ：少许
盐 ：少许

具体步骤

1. 茶树菇洗净去根部，用开水焯一会去味。

2. 青茄子1个。

3. 去皮切好。

4. 这是早餐用剩的火腿肠。也可选择肉片。

5. 锅里烧少许油，把拍扁蒜瓣放里出味加入茶树菇翻炒一下，加入适量酱油翻炒均匀上色1分左右，加入茄子炒均匀后盖上锅盖小火焖熟即可。(喜欢吃辣的话，可以用少许红辣椒油或加入青辣椒和红辣椒，这样颜色会更好看又合自己口味哟！)