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主料
辅料
具体步骤
1.银耳又称雪耳,最好提前几个小时浸泡,我这个是早上上班的时候泡的
2.梨子一个,把皮削掉,去核切小块
3.莲子百合浸泡半小时
4.把所有材料洗干净,银耳切碎(我弟不喜欢吃银耳,所以我切大块状,这样他喝的时候就不会有银耳),加半片陈皮,放炖锅内,注入清水,炖一个小时后再加入梨子
5.再炖半小时,加入冰糖
6.清润的双雪汤做好了
烹饪技巧
如果喜欢吃银耳,最好就是切碎,这样汤会更浓
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