「家庭版」牛肉炖土豆怎么做好吃

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

土豆 ：500
牛肉 ：600

辅料

盐 ：适量
郫县豆瓣 ：适量
黄酒 ：适量
陈皮 ：适量
油 ：适量
葱 ：适量
白酒 ：适量
白糖 ：适量
白芷 ：适量
鸡精 ：适量
花椒 ：适量
姜 ：适量
蒜 ：适量
胡椒粉 ：适量
大料 ：适量
小茴香 ：适量
草果 ：适量

具体步骤

1.牛肉。

2.土豆。

3.把牛肉焯一下水去腥，捞出待用。

4.上油锅，下郫县豆瓣酱。

5.下葱姜蒜。

6.下牛肉。

7.下土豆。

8.放入上面的所有配料，再兑入适量的清水。

9.倒入电高压锅中，高压20分钟即可。

10.出锅。

烹饪技巧

牛肉焯一下水去腥。牛肉一定要去腥，这一步也很重要哦。