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「家庭版」炖排骨怎么做好吃

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「家庭版」炖排骨怎么做好吃又简单

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

猪脊骨：1000

辅料

葱：适量
姜：适量
生抽：适量
盐：适量
红辣椒：适量
大料：适量
花椒：适量
料酒：适量
油：适量

具体步骤

「家庭版」炖排骨怎么做好吃又简单第2张

1.排骨洗净切成小块

「家庭版」炖排骨怎么做好吃又简单第3张

2.用开水焯一下去掉浮沫

「家庭版」炖排骨怎么做好吃又简单第4张

3.焯干净的排骨

「家庭版」炖排骨怎么做好吃又简单第5张

4.锅中放少量的油

「家庭版」炖排骨怎么做好吃又简单第6张

5.放入排骨加入生抽

「家庭版」炖排骨怎么做好吃又简单第7张

6.加入料酒翻炒

「家庭版」炖排骨怎么做好吃又简单第8张

7.翻炒好上色后放入高压锅中加入花椒大料

「家庭版」炖排骨怎么做好吃又简单第9张

8.加入红辣椒

「家庭版」炖排骨怎么做好吃又简单第10张

9.加入葱姜

「家庭版」炖排骨怎么做好吃又简单第11张

10.加入适量的开水加盐

「家庭版」炖排骨怎么做好吃又简单第12张

11.选择排骨档

「家庭版」炖排骨怎么做好吃又简单第13张

12.炖的很烂糊呢

烹饪技巧

也可不炒直接用生抽老抽上色高压锅不吃水谁要少放一点不要沫过排骨

标签：炖排骨好吃家庭版

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