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主料
辅料
具体步骤
1.排骨洗净,直接放入压力锅中,加水,姜,料酒,少许盐,压上10分钟
2.锅里烧热油后,加入将蒜爆香
3.将压好的排骨放入锅中翻炒,(带一点压排骨汤汁里面)
4.炒一会后,加入红椒
5.加入调料,酱油,醋,糖,味精
6.翻炒均匀,水收干,即可出锅了~
烹饪技巧
把排骨倒进去的时候,最好把汤汁也倒一点进去一起翻炒~~
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