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主料
辅料
具体步骤
1.胡萝卜洗净去皮,切块。
2.葱姜切好。
3.土豆去皮洗净切块。
4.排骨洗净焯水后,放入锅里加入水,葱,姜,八角。
5.加入一点白糖。
6.加入适量酱油后大火烧开,中小火炖煮,煮至排骨6-7分熟时,加入土豆,胡萝卜继续炖煮。
7.煮至汤汁收干加入盐调味。
烹饪技巧
煮的时候大火烧开转中小火继续炖煮。
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