咖喱牛肉「家庭版」怎么做好吃

准备时间:15分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

胡萝卜 ：1根
土豆 ：1个
牛肉 ：250

辅料

料酒 ：适量
盐 ：适量
大葱 ：适量
姜 ：适量
油 ：适量
咖喱 ：1袋

具体步骤

1.牛肉洗净切块，放入料洒、盐腌制

2.葱花、姜切碎

3.咖喱粉备好

4.土豆，胡萝卜洗净，切滚刀块备用

5.热锅放油

6.放入姜末，葱末煸出香味

7.放入腌制好的牛肉块

8.把牛肉炒变色

9.把炒好的牛肉放入沙锅中，加入开水

10.小火炖

11.40分钟后，放入咖喱粉

12.加入土豆，胡萝卜块

13.继续小火炖10分钟左右，出锅前放入盐

14.好了，可以开吃了

烹饪技巧

用水火炖，最好用沙炖，这样容易软糯