「家庭版」蒜苔炒肉怎么做好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

猪肉 ：150
蒜苔 ：150

辅料

油 ：适量
味精 ：适量
盐 ：适量

具体步骤

1.蒜苔切细，尽量短一些。

2.猪肉切片

3.锅内放油，多一些，倒入蒜苔煸

4.蒜苔外表出现虎皮时，盛在盆里备用

5.另起油锅，倒入猪肉

6.炒至肉片变色，倒入蒜苔炒

7.加盐炒匀

8.加少许味精提鲜，可装盘

烹饪技巧

1.蒜苔一定要煸透，更好吃!2.煸好后的蒜苔，放在锅里调一下味就可以了，不必久炒了。