「家庭版」虾蒜怎么做好吃

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

白虾 ：500
青蒜 ：4棵

辅料

盐 ：适量
生姜 ：3片
油 ：适量
生粉 ：适量

具体步骤

1.将虾头、虾腺去除，洗净，将虾背划开，用生粉抓匀；

2.将生姜切丝，油锅加热，姜丝在油锅中爆香，再将虾仁倒入锅中；

3.中火，将虾仁两面煎黄；倒入适量温水，大火焖煮两分钟；

4.倒入青蒜，继续翻炒，将青蒜炒香，放入适量调味品，即可

烹饪技巧

虾仁煎至两面金黄，香酥可口