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主料
辅料
具体步骤
1.蒜苗洗净切段
2.里脊肉切丝
3.坐锅放油,放入里脊肉丝
4.炒至变色,放蒜片
5.放酱油炒熟
6.放入蒜苗茎
7.炒至蒜苗茎变软
8.放入蒜苗叶,放盐,继续翻炒
9.放醋、鸡精,翻匀出锅
10.装盘
烹饪技巧
蒜苗的茎叶要分开切,炒时先放茎,再放叶。
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