金针菇炒肉「家庭版」怎么做好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:15分钟

主料

金针菇 ：300
瘦肉 ：100

辅料

盐 ：适量
油 ：适量
生抽 ：适量
胡椒 ：适量

具体步骤

1.准备所需材料

2.肉切片备用

3.金针菇去蒂，取鲜嫩的部位

4.洗净并择散备用

5.肉用盐生抽和胡椒拌匀

6.爆熟步骤5盛起备用

7.锅内留底油加入步骤4

8.快速翻炒至变软加盐翻炒均匀

9.加入煸熟的肉炒匀即可

烹饪技巧

金针菇入锅要快速翻炒，不然口感不佳。