家庭版剁椒金针菇怎么做好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

金针菇 ：350

辅料

盐 ：适量
蒜 ：适量
青椒 ：适量
油 ：适量
剁椒 ：适量

具体步骤

1.金针菇，又被称为增智菇，富含大量的人体所需微量元素，那么如何做一道爽口的金针菇呢？先清洗好金针菇，切一些青椒丝备用。

2.坐锅点火，

3.在锅中加入花生油，然后再加入蒜；

4.坐锅点火，待锅烧辣以后，加蒜爆锅，迅速倒入金针菇，大火翻炒。

5.等炒至五分熟时，加入剁椒，继续翻炒，此时加入盐等调料。

烹饪技巧

注意：不要炒过了，大火快翻。