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主料
辅料
具体步骤
1. 金针菇去除根部 洗净沥水 摆在盘中 将准备好的剁椒铺在上面
2. 蒸锅加水 大火烧开 金针菇入锅大火蒸5分钟 蒸好以后把盘子里的水滤掉
3. 小葱切末 撒在蒸好的剁椒上 浇一些蒸鱼豉油
4. 最后浇上热油即可
烹饪技巧
最后淋的热油一定要烧至微微冒烟这样才能激出鲜香味
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