「家庭版」芹菜炒肉怎么做好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

芹菜 ：250
猪肉 ：50

辅料

油 ：适量
葱姜 ：适量
生抽 ：适量
盐 ：适量

具体步骤

1.芹菜切段。

2.开水中焯熟后，再马上过冷水，冷透。

3.凉后控干水备用。

4.猪肉切片，放入葱姜段。

5.加入生抽、油腌几分钟。

6.锅中加入适量油炒肉片。

7.加入芹菜、盐，炒熟即可。

8.成品图。

9.成品图。

10.成品图。

烹饪技巧

1、摘芹菜撕去外部的劲。2、焯菜时，水开后马上过凉，菜要凉透。