家庭版芹菜炒肉丝怎么做好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

芹菜 ：500
猪肉丝 ：100

辅料

盐 ：适量
油 ：适量
鸡精 ：适量

具体步骤

1.将芹菜洗干净，其中的水过滤掉

2.将肉丝洗干净放盘里备好

3.芹菜和肉丝一起下锅炒（因为肉少，所以大可不必先炒肉，因为芹菜也不是很容易熟的菜，可以和肉一起炒熟的）

4.焖火10分钟

5.放点盐、鸡精，再翻炒几下即可

烹饪技巧

一般人群均可食用，特别适合高血压和动脉硬化的患者、糖尿病、缺铁性贫血患者、经期妇女。脾胃虚寒者慎食;芹菜性凉质滑，故脾胃虚寒，肠滑不固者食之宜慎。芹菜有降血压作用，故血压偏低者慎用。计划生育的男性应注意适量少食。所以家里有必要的还是要时常吃芹菜，多吃有益的菜。