主料
苦笋 ：适量瘦肉 ：适量
辅料
青椒 ：两个具体步骤
1.先把笋在锅里焯下，去掉苦味
2.将笋在不加油的锅里炒干水分，免得太湿了炒肉不好。
3.油锅烧热依次加入姜蒜辣椒，然后加肉（肉需要事先腌制下，口感更好）翻炒最后加入笋。最后加点调料就可以出锅了。
4.出锅了，第一次在这里发表，多多包涵哈
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