家庭版莴笋炒蛋怎么做好吃

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟

主料

莴笋 ：适量
鸡蛋 ：适量

辅料

盐 ：适量
糖 ：适量
鱼露 ：适量
料酒 ：适量
水淀粉 ：适量

具体步骤

1. 莴笋去皮切片，鸡蛋加入盐及料酒打散备用。葱姜蒜切末。

2. 起锅先把鸡蛋炒熟盛出备用。

3. 锅中再放少许油，葱姜蒜炝锅。

4. 放入莴笋翻炒片刻，可以少淋一些水。

5. 再将鸡蛋倒回锅中一同翻炒。

6. 加入盐、糖、鱼露及水淀粉勾芡，淋少许香油出锅！