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主料
辅料
具体步骤
1.原料,莴笋我买的是菜场的人削好皮的
2.莴笋洗净切片,蒜切末
3.鸡蛋打散搅匀
4.油热倒入鸡蛋翻炒
5.炒好的鸡蛋盛出
6.锅里留底油烧热,放入蒜炒香
7.倒入莴笋翻炒
8.莴笋快熟时放入炒好的鸡蛋,加盐翻勺均匀即可出锅
9.出锅装盘
烹饪技巧
鸡蛋不要加盐,后面再加盐会很咸,出锅时不用放鸡精,本身就很鲜美了.
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