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主料
辅料
具体步骤
1.食材:莴笋(已去皮切成片)、山药(已洗净去皮切成片)、鸡蛋(已打入碗中)
2.在鸡蛋中加适量的料酒。
3.打成蛋液。
4.烧锅倒油烧热,下入蛋液翻炒成块,盛出。
5.随后,下入切好的莴笋和山药翻炒一下。
6.接着,加适量的清水。
7.翻炒翻炒至熟。
8.然后,合入炒好的鸡蛋翻炒一下。
9.最后,加适量的盐。
10.调味炒匀,即可。
11.出锅装盘。
烹饪技巧
家常菜,随意做。
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