家常菜腰果莴笋炒山药怎么做好吃

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

莴笋 ：适量
山药 ：适量
腰果 ：适量
胡萝卜 ：适量

辅料

食用油 ：适量
盐 ：适量
鸡精 ：适量

具体步骤

1. 莴笋去皮，洗净，切滚刀块。胡萝卜洗净切滚刀块.

2. 山药去皮，洗净，切块放置于清水中（防止山药颜色发黑）。

3. 烧开适量的水，把莴笋,胡萝卜和山药倒入汆一下，捞出沥水。

4. 倒入油，小火把腰果炸熟（一点点金黄即可，注意要用小火，否则腰果容易炒焦）

5. 最后倒入莴笋.胡萝卜和山药，跟腰果一起翻炒，加盐和鸡精调味即可出锅了。