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主料
辅料
具体步骤
1.准备鲜虾仁,葱姜蒜末和芦笋芦笋洗净切段备用
2.起锅放水烧开,放入少量的盐,放入芦笋焯1分钟,捞出沥干备用
3.起锅放油放入葱姜蒜爆香
4.放入虾仁快速翻炒
5.等虾仁变色,加入适量的料酒炒匀
6.加入芦笋翻炒均匀
7.再加入盐;适量酱油
8.翻炒均匀即可出锅
烹饪技巧
芦笋要把根部的老皮消掉,要不然影响口感
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