家庭版黄芽菜香菇炒肉丝怎么做好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

猪肉 ：100
大白菜 ：250
泡发香菇 ：100

辅料

盐 ：适量
料酒 ：适量
油 ：适量
淀粉 ：适量

具体步骤

1.准备的材料。

2.猪肉切,丝洗净，加入盐、淀粉和料酒抓匀腌制一会。

3.锅中水开，下入猪肉丝焯至变色后捞出。

4.锅中少许油，烧热后，下入泡发好的香菇丝翻炒几下。

5.加入黄芽菜翻炒。

6.加入适量精盐。

7.加入肉丝。

8.最后淋入水淀粉勾芡，翻炒几下即可。

烹饪技巧

腌制好的猪肉丝用热水焯熟会比较健康。