主料
黄豆芽 ：350辅料
海天蚝油 ：适量盐 ：适量
红辣椒 ：20
大葱 ：10
花生油 ：适量
水 ：适量
具体步骤
1.清洗后的黄豆芽.
2.红辣椒丶大葱.
3.红辣椒去除籽改刀切丝丶葱切碎.
4.热锅加凉油.
5.油热加入葱爆香.
6.加入黄豆芽大火翻炒一分钟.加入适量的水继续翻炒一分钟.
7.加入红辣椒丝翻炒均匀,加入适量海天蚝油丶加入适量盐.炒至断生关火.
8.美味又清香的黄豆芽出锅了.
怎么辨别黄豆芽的好坏:一丶吃黄豆芽要比吃黄豆营养价值高。二、黄豆芽不要买长得过长的，黄豆芽以4厘米左右为宜。三、有的豆芽看起来肥胖鲜嫩，但有一股难闻的化肥味，甚至可能含有激素，千万不要轻易购买和食用。
