主料
绿豆芽 :300辅料
油 :15ml大蒜头 :2瓣
盐 :适量
辣椒面 :4
鲜酱油 :20ml
苹果醋 :10ml
具体步骤
1.发好的豆芽
2.摘选干净
3.准备蒜泥和辣椒面
4.把两样调料混合
5.锅内水开后加入食盐
6.倒入绿豆芽焯熟后捞起
7.锅内倒入15毫升油
8.烧热后倒入调理内
9.再用20毫升鲜酱油倒入混合
10.加入10毫升苹果醋混合
11.把调料淋入碗中即可
1.豆芽焯水的时候加入适量盐,能使得食材中减少营养的流失。因为焯水后直接食用了,所以要焯烫熟,一般倒入豆芽再煮开即可。